Die Qualität des Trinkwassers

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt: drei Liter Wasser täglich. Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel. Doch welches Wasser soll man trinken? Mineral-, Tafel- oder Leitungswasser? Oder nur kanadisches Quellwasser? Wie steht es um die Trinkwasserqualität in Deutschland? Reicht es nicht aus, das Wasser aus dem Hahn zu trinken? Das Wasser aus unseren Wasserhähnen ist mehrfach recycelt und fließt etliche […]

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Konfliktstoff Wasser

Wir drehen den Wasserhahn auf. Das Wasser fließt – kontrolliert wie kein anderes Lebensmittel. Für Menschen in den meisten Industrieländern ist das selbstverständlich. Wir baden in kontrolliertem Wasser, waschen unsere Autos damit und gießen die Pflanzen in unserem Garten. Wir verschwenden gigantische Mengen von Wasser bei der Produktion unserer Luxusgüter und veredelter Nahrungsmittel. In den trockenen Regionen der Welt sind […]

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