Schutz vor Schädlingen für ein erfolgreiches Restaurant

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Der größte Albtraum jedes Restaurants? Die Küchenschabe. Ist sie einmal da, zieht sie sich von alleine nicht mehr zurück. Was sie jedoch mit sich zieht: Lebensmittelkontrollbehörden, wirtschaftliche Schäden, gesundheitliche Risiken und vieles mehr. Mit der richtigen Vorsorge können diese verhindert werden.

Jeder Gastronomiebetrieb untersteht den Gesetzen zur Lebensmittelhygiene und HACCP. Diese sehen Maßnahmen zur Vermeidung, Früherkennung und Bekämpfung von Schädlingen vor, um die Genusstauglichkeit der Lebensmittel zu gewährleisten. Unter Hygienemaßnahmen sollten neben der Lebensmittelhygiene auch die Personal-, Ausstattungs-, Küchen- und Raumhygiene fallen. Fettige Haare oder lackierte Nägel bieten Bakterien und Schmutz eine erste Angriffsfläche. Durch die Arbeit übertragen sich diese dann auf Lebensmittel und Arbeitsflächen. Insbesondere die Personalhygiene sollte daher nicht unterschätzt werden.
Trotz streng eingehaltener Maßnahmen können Schädlinge ihren Weg in die Küche und zu den Lebensmitteln finden. Nur eine regelmäßige und professionelle Kontrolle und Reinigung kann eine dauerhafte Vorsorge bieten.

Gründlich und diskret

Schädlingsbekämpfung Clausen kennt die Schwachstellen der Gastronomiebetriebe. Trotz gründlicher Reinigung von Räumlichkeiten und Ausstattung können die Betriebe kontaminiert werden. Dies kann neben dem wirtschaftlichen Schaden vor allem ein gesundheitliches Risiko darstellen. Mit dem professionellen Monitoring-System prüft Schädlingsbekämpfung Clausen die Räumlichkeiten des Gastronomiebetriebes. So decken sie Gefahrenzonen auf und können zu den jeweiligen Vorsorgemaßnahmen beraten. Sowohl die Vorbeugung als auch die Schädlingsbekämpfung selbst wird sehr diskret behandelt. Das Unternehmen kann seinem normalen Tagesgeschäft nachgehen, während der Profi für Hygiene und Schädlingsfreiheit sorgt.

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